Страви

Оладки а-ля піца. Смачно, просто і оригінально.

Смак навіть такого простого блюда, як оладки, проявивши деяку фантазію, можна зробити набагато багатшими.
Для цього досить додати в тісто якусь начинку.

Наприклад, в даному рецепті, я використовував комбінацію продуктів яку зазвичай використовують для піци – шинку, сир, помідори і зелень.

Можна придумати і свою комбінацію інгредієнтів для начинки, тут відкривається велике поле для експериментів.
Доречні будуть гриби, куряча грудка, креветки, солодкий перець, оливки або навіть риба, головне, щоб продукти були вже готовими до вживання.
Проявивши фантазію і комбінуючи продукти, можна кожного разу отримувати новий смак.

А ось власне і сам рецепт оладок.

Для тіста знадобиться:

Борошно 3,5 склянки об’ємом 250 мл
Кефір-500 мл
Яйця курячі 2 шт
Сіль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка

Начинка:

Шинка 400 гр
Сир 150 г
Помідор 1 – 2 шт
Цибуля зелена

Для початку потрібно нарізати продукти для начинки.

Шинку, помідори нарізати кубиками, цибулю дрібно нашаткувати, сир натерти на тертці.

Далі потрібно підготувати тісто.

В підходящу ємність налити 500 мл кефіру, додати до нього чайну ложку соди, перемішати і дати постояти суміші 5 хвилин.

Додати яйця, сіль і знову перемішати.

Ввести просіяне борошно, замісити тісто.

Додати в готове тісто начинку і перемішати.

Смажити на сковороді, як звичайні оладки.

Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.

Подавати краще гарячими, природно зі сметаною!

На цьому все! Спасибі, що дочитали до кінця!