Рубрика: Страви

Такою холодною закускою, поданої до святкового столу, ви точно здивуйте своїх гостей. Блюдо виходить дуже незвичайним і яскравим. Секрет такої форми заливного дуже простий, як формочок використовуються звичайні яєчні шкарлупки. Шкарлупки для цього рецепта можна запастися заздалегідь. Просто не викидайте шкаралупу, коли готуєте якесь блюдо з застосуванням яєць, а складіть їх в лоток і приберіть в морозилку. Перед безпосереднім використанням, не заважає їх промити і прокип’ятити кілька хвилин. Для початку потрібно зварити смачний бульйон з курячих стегенець. Інгредієнти для бульйону: Курячі стегенця 2-3 шт Вода 1 літр Морква 1 шт…

Read More

Печериці фаршировані курячою грудкою, під апетитною сирної шапкою – дуже смачне блюдо, яке можна подати на стіл, як у якості закуски, так і з будь-яким гарніром. Для приготування цієї страви знадобиться: Печериці 400 г Грудка куряча 250 г Вершки 100 мл Сир 50 гр Цибуля ріпчаста 1 шт Перець чорний мелений Мускатний горіх Сіль Олія рослинна Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти. 1. Печериці промити, виламати ніжку і чайною ложечкою вискребти серединку гриба. 2. Цибулю дрібно нашаткувати. 3. Курячу грудку нарізати дрібним кубиком. 4. Грибні ніжки і витягнуту м’якоть дрібно…

Read More

Пельмені смажені на вугіллі – це, мабуть, самий дивний і оригінальний спосіб їх приготування, який тільки можна собі уявити. Людина придумав так приготувати пельмені, вже точно відсутністю фантазії не страждав. Останнім часом мені все частіше стали попадатися рецепти подібного приготування пельменів, де всі автори навперебій вихваляють блюдо. Ось саме це, плюс вільний суботній вечір, та завалявшаяся пачка заморожених напівфабрикатів в холодильнику, і підштовхнули мене до приготування цього “неподобства”, що ви побачите нижче))). Інгредієнтів для страви потрібно небагато, власне самі пельмені, трохи сметани, томатного соусу або кетчупа і якась універсальна приправа.…

Read More

Смак навіть такого простого блюда, як оладки, проявивши деяку фантазію, можна зробити набагато багатшими.Для цього досить додати в тісто якусь начинку. Наприклад, в даному рецепті, я використовував комбінацію продуктів яку зазвичай використовують для піци – шинку, сир, помідори і зелень. Можна придумати і свою комбінацію інгредієнтів для начинки, тут відкривається велике поле для експериментів. Доречні будуть гриби, куряча грудка, креветки, солодкий перець, оливки або навіть риба, головне, щоб продукти були вже готовими до вживання. Проявивши фантазію і комбінуючи продукти, можна кожного разу отримувати новий смак. А ось власне і сам…

Read More